シャープな形状に落ち着きのある爽やかな青のプレートは食材が美しく映えます。和食・洋食多くのジャンルのお料理にお使いいただけます。

Le japon

代官山 / フレンチ

器を見た時に海のイメージが浮かびました。海のミネラルのような...海の底のような...深みのある色合いは涼やかな夏場のお料理にぴったりだと思いました。グラデーションがある器なので食べ終わってからも愛でていただける器です。常連様のリクエストで冷やし中華をこちらの器でお出ししたら「こんな豪華な冷やし中華は初めて」と感動していただけました。

冷たい麺などを盛るのにおすすめ。余計な装飾はせず、シンプルな盛り付けで十分映える器です。

自然灰を用いた釉薬が生み出す、やわらかな表情と深みのある色合いが美しい浅鉢。伝統的な灰釉の落ち着いた風合いに、現代的な帽子型のフォルムを掛け合わせることで、静かな中にも凛とした存在感を放ちます。広がるリムと浅めの立ち上がりが料理を包み込み、盛り付けに余白の美を生み出します。和食はもちろん、洋の一皿にも映えるモダンな佇まい。美濃の土と炎が生んだ、上質な時間を演出する器です。

渕から中心へと移ろう青の濃淡が美しく、まるで水面に光が差し込む瞬間を閉じ込めたような一枚。釉薬が自然に流れ、中央に生まれる深みのある釉薬が存在感を放ちます。鮮やかさと透明感を兼ね備えた青が、料理の彩りを一層際立たせ、和洋問わず上品に調和。メイン皿として食卓を爽やかに引き締め、見るたびに心を潤すような美しさを添えます。

ろくろ成形の際に削り出しで仕上げる“しっぴき”の技法によって、自然な凹凸と立体感が生まれたプレート。深みのある織部釉の緑が美しく流れ、まるで切り株の年輪のような豊かな表情を描き出しています。力強さの中にも静かな品格があり、肉料理やグリル野菜などを盛り付けると素材の色が一層際立ちます。和洋を問わず空間を引き締める、存在感ある一枚です。

やわらかく弧を描くフォルムが美しい舟型の長皿。釉薬の中に現れる金結晶の輝きが、控えめでありながら華やかに食卓を彩ります。余白を生かした盛り付けが映えるデザインで、前菜や焼き物、デザートプレートとしても幅広く活躍。素材本来の美しさを引き立て、料理と器が一体となって調和する上質な一枚です。

淡く滲むように広がる銀の光が、静かな輝きを放つリム浅皿。金属的な質感と陶器のやわらかな表情が溶け合い、独特の深みを生み出しています。釉薬の奥に浮かぶ銀彩は、光の加減で繊細に変化し、食卓に静かな華やかさを添えます。浅めのフォルムが料理の余白を美しく見せ、盛り付けを一層上品に。伝統技法と現代的な感性が響き合う、気品と存在感を兼ね備えた一枚です。

黒の中に金の結晶がきらめくように浮かび上がる、存在感あるプレート。釉薬の流れや焼成の加減によって生まれる表情は一枚ごとに異なり、まるで夜空に光が滲むような深みを湛えています。ゆるやかに立ち上がったリムが料理を包み込み、余白の美しさを引き立てるデザイン。モダンな食卓に静かな華やかさを添え、メインディッシュからデザートまで幅広く活躍します。瀬戸の技と感性が融合した、凛とした輝きを放つ器です。

深みのある黒の中に、金の結晶がきらめく「黒金結晶」。フラットなフォルムが美しいこちらのプレートは、シンプルでありながらも奥行きを感じさせる一枚です。わずかに揺らぎのある釉薬の表情が光を柔らかく返し、料理をモダンに引き立てます。前菜やデザートを洗練された印象に仕上げたいときに最適。瀬戸の伝統技術と現代的な感性が融合した、静けさの中に輝きを宿す器です。

無機質な素材感が醸し出すシックな器。鉱物と1300℃の窯の中での変化で成形され、その風合いは一つとない表情、景色として表現されています。和食・洋食多くのジャンルのお料理にお使いいただけます。前菜を始めお肉やお魚料理にお使いください。