【旅のストーリー】

ARGO

今まで海外の器を主に使ってきたのですが、こちらの器を使うことによって料理の雰囲気が変わったとのお声が。 白子のムニエルにエビや貝のソースを合わせ、カリフラワーの泡を上に乗せることで、白く統一したお料理でお出ししました。器に黒のアクセントがあることによって白一色でも一味違う味わいが出ます。イカの季節だったらイカのお料理も出したいですね。

どんな色の食材にも合う器です。深さがあるのでスープやソースなどマルチに使えます。

＊こちらは金継ぎ品です。掲載写真の商品をお届けいたします。

【旅のストーリー】

RESTAURNT Re:

中目黒 / フレンチ

色合いや質感が気に入って、常連様やお料理撮影時に使っておりました。普段使用しているお皿に比べて、土っぽさを持ちつつ金属のような重厚感があり、シックでスタイリッシュ、それでいて華やかさもあるところがとても良いと思っています。他のお皿にはない特別感で、料理を一段と引き立たせ、格が上がると好評でした。

土のようで金属感もあるお皿なので、秋〜冬にかけての料理にとても相性が良いと思います。

＊こちらは金継ぎ品です。掲載写真の商品をお届けいたします。

【旅のストーリー】

慈華

青山 / 中華

器を見た瞬間、フカヒレと器の色が同色で相性がいいと思いました。食材と器を同色のブラウン系でまとめ、そこにツルムラサキやちぢみほうれん草など、強めのグリーンを差し色で添えて提供。ライトグレーのテーブルクロスの上にお料理をお出しすると、圧倒的な存在感でお客様の反応が過去最大だった器です。今まで様々な器を使ってきましたが、器の持つパワー、土のパワーなどを感じる唯一無二の器です。お客様から器のことをよく聞かれたため、スタッフもこの器の説明はすごく上手になりました（笑）

【旅のストーリー】

箱根リトリート villa 1/f

綺麗な器であることと、季節感を感じたので使い始めました。器に興味のあるお客様が多いため、全国各地の器を使っていますが、会津の器は珍しいのでお客様に説明するととても喜ばれました。

和食にも、洋食にも使えますし、ご家庭でも使いやすいサイズ感だと思います。

主役の椿は富三窯のシンボル。コーヒー好きの職人によるマグカップです。「大正から昭和初期」を連想させるデザインは朝・昼・夜、全てのコーヒーをより美味しくさせてくれます。