朱色の春夕焼けを思わせるベースに、縁（ふち）に施された金彩がひときわ華やかに映える、金善製陶所のプレート。有田の地で磨かれた磁器の美しさを内包しつつ、料理を優しく引き立てるフォルムの存在感も併せ持ちます。和の懐の深さと洋のモダンさが融合し、盛り付けるだけでテーブルに上質な空気を纏わせます。日常のワンプレートとしてだけでなく、来客時のおもてなしやギフト用途にもふさわしい一皿です。朱色と金のコントラストが、日本の美意識を静かに、しかし力強く語りかけます。

ひとつひとつ手作業で描かれた銀刷毛の光が、淡く揺らめくように映えるプレート。精緻な造形と凛とした白磁の美しさに、銀の穏やかな輝きが重なり、上品な存在感を放ちます。二重高台のフォルムが生む立体感は、料理を引き立てるだけでなく、テーブル全体にリズムを添えるデザイン。和洋を問わず、メインディッシュからデザートまで幅広く活躍します。控えめでありながら印象的な、現代の食卓に寄り添う一枚です。

シックな漆黒のキャンバスの上に金彩を纏ったうつわです。磁器ならではの精緻な造形に、二重高台という浮遊感あるフォルムが加わり、上質な印象を醸します。黒サビ絞りの技法により、一点一点異なる“窯変”の表情が生まれ、その上から施された金彩が光を受けて静かに煌めきます。産地は名高き 有田、日常の食卓を格上げする一枚として、前菜からメインプレートまで多用途にご使用いただけます。和洋を問わず裏切らない存在感をもち、来客時の演出やギフトにもおすすめです。

現代的な柔らい形状と自然の風合いを表現した釉薬。スープをはじめお料理を引き立ててくれる器です。

現代的な柔らい形状と自然の風合いを表現した釉薬。スープをはじめお料理を引き立ててくれる器です。

現代的な柔らい形状と自然の風合いを表現した釉薬。どんな食材やお料理も引き立ててくれる、深い緑色が特徴の器です。

現代的な柔らい形状と自然の風合いを表現した釉薬。どんな食材やお料理も引き立ててくれる、深い緑色が特徴の器です。

黒の点々は鉄粉を釉薬に混ぜ込み、「梨地」という果物の梨の表面に似た質感です。どんなお料理にも合う使い勝手の良い器です。

ひら川 / 日本料理

東京 湯島

ひと目見た時から高貴な印象がお気に入りです。和洋中ジャンルを問わず使える器ですが、あえてシンプルに冬瓜や芋茎など素朴な素材を盛り付けるのが面白かった。煮物、サラダ、お浸しなど色々な野菜を盛り付けました。蓋を開けた時のお客様のウケも良かったです。

ご家庭ではビーフシチューなど洋風のスープを盛り付けると、古き良きホテルの洋食店のようなレトロ感が面白いのでは。

佐賀県・有田町に工房を構える吉右ヱ門窯さんの作品です。刷毛の質感を用いて古い木肌の表現をしています。細長い形も特徴的で前菜やデザートにもおすすめの器です。

185×99×h8mm、電子レンジ可、食洗機可

雪の様な質感と銅の成分を用いた華やかな器です。見る角度や照明によっても変化が楽しめます。

雪の様な質感と銅の成分を用いた華やかな器です。見る角度や照明によっても変化が楽しめます。

ブロンズとゴールドの釉薬が重なり合い、金属のような奥行きと光沢を生み出すUボール。1300℃の窯の中で鉱物が反応しながら生まれる独特の質感は、一つとして同じものがない焼き物ならではの表情。U字を描くやわらかなフォルムが料理を引き立て、和洋を問わずモダンな華やかさを添える一枚です。

佐賀県有田町に工房を構える、金善製陶所さんの作品です。ホワイトからグレーの色調をお皿に表現しており、食材が映える器です。

ホワイトからグレーの色調をお皿に表現しており、食材が映える器です。

佐賀県有田町に工房を構える、金善製陶所さんの作品です。ホワイトからグレーの色調をお皿に表現しており、食材が映える器です。